Θρεπτικές ιδέες για πρωινό και σνακ

Γράφει ο Απόστολος Γκαντουλούδης (Διαιτολόγος Διατροφολόγος). 

Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να υπάρχουν στο ημερήσιο διαιτολόγιο των παιδιών καθώς περιέχουν πλήθος βιταμινών και φυτικών ινών. Όμως τα φρούτα και τα λαχανικά πολλές φορές δεν είναι από τις πρώτες τους επιλογές, αντιθέτως φαίνεται ότι πολλά παιδιά στη θέση αυτών καταναλώνουν έτοιμα σνακ όπως μπισκότα, μπάρες, πατατάκια κ.α. Είναι σημαντικό να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να αυξήσουν την κατανάλωση υγιεινών τροφίμων. Πολλές φορές είναι δύσκολο να γίνει αυτό, γιατί τα παιδιά αρνούνται να δοκιμάσουν νέες γεύσεις και τρόφιμα. 

Πως μπορούμε να κάνουμε το παιδί μας να δοκιμάσει κάτι νέο. Βάλτε λίγη φαντασία και αφιερώστε χρόνο με το παιδί σας για την δημιουργία υγιεινών σνακ. Κάνε τη διαδικασία του φαγητού παιχνίδι, με τη δημιουργία εντυπωσιακών γευμάτων τα οποία θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον των μικρών μας φίλων.

Αντικαταστήστε τα αλλαντικά με αυγό, ψίχα κοτόπουλου ή τυρί. Βάλτε χρώμα στα σνακ σας. Αφήστε τα παιδιά να παίξουν με τα τρόφιμα και να φτιάξουν τις δικές τους φιγούρες. 

Επιλογές σνακ:

• 1φ. ψωμί ολικής με ψίχα κοτόπουλου, αυγό, ελιά, τομάτα και μπρόκολο 
• 1φ. ψωμί ολικής με τυρί, αυγό, τομάτα και αγγούρι 
• 1φ. ψωμί ολικής με φυστικοβούτυρο, μπανάνα, μύρτιλα και μέλι 
• 1φ. ψωμί ολικής με ταχίνι, μούρα, μπανάνα και μέλι 
• 1φ. ψωμί με τυρί cottage, τομάτα, αγγούρι, ελιά και μπρόκολο

Βρείτε τον Απόστολο Γκαντουλούδη στα παρακάτω link: 

 Linkedin και NutriStories

 

** Αν θες κι εσύ να μοιραστείς κάτι δικό σου, κάποια στιγμή σου, την άποψη σου ή οτιδήποτε άλλο, μάθε πως εδώ