Το μεσημεριανό γεύμα δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο. Τορτίγια με γέμιση σαλάτα Caesar. Μια τορτίγια με γεμάτη γέμιση και με προ-μαγειρεμένο τεμαχισμένο κοτόπουλο. Γιατί σε όλους έχει τύχει να περισσέψει κοτόπουλο. Εύκολη, γρήγορη συνταγή που προτείνεται είτε για ορεκτικό είτε και για μεσημεριανό γεύμα.
Υλικά:
Τορτίγιες μεγάλες, ολικής άλεσης χωρίς γλουτένη
Για τη γέμιση:
Προ-μαγειρεμένο κοτόπουλο
Μαρούλι ή λάχανο,
Μπέικον,
τυρί τριμμένο καλαμπόκι (προαιρετικά)
κρουτόν (προαιρετικά)
Για τη σος γιαούρτι
μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Εκτέλεση: Σε ένα μικρό μπόλ φτιάχνετε τη σος. Ανακατεύεται μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αφήνετε στην άκρη. Σε ένα άλλο μέτριο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά με τη σειρά: μαρούλι, μπέικον ψιλοκομμένο, κοτόπουλο, τυρί τριμμένο, καλαμπόκι, κρουτόν και στο τέλος τη σος. Ανακατεύουμε καλά. Παίρνετε μία τορτίγια βάζετε μέσα όσο γέμιση θέλετε και κλείνετε την τορτίγια. Ομοίως κάνετε και με τις υπόλοιπες. Οι τορτίγιες είναι έτοιμες. Δεν χρειάζεται να τις ζεστάνετε.
Φτιάξτε κι εσείς τη συνταγή αυτή και πείτε μου τα σχόλια σας!!!
Δημοσίευση σχολίου