Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα!!!

Μετά από σωρεία ευχών από αναγνώστες και ηλεκτρονικές κάρτες που έλαβα από τους εκδοτικούς οίκους ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ και Ψυχογιός, εγώ και "Οι Δικές μου Στιγμές" καθώς και οι συνεργάτες από τη σελίδα all4fun.gr, ευχόμαστε στους αναγνώστες του παρόντος ιστολογίου... Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα με υγεία, ευτυχία, γαλήνη και χαμόγελα γιατί τα έχουμε ανάγκη!!!

Ηλεκτρονικές κάρτες ευχών

1. Οι εκδόσεις ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ σας εύχονται Καλό Πάσχα!!!

2. Οι εκδόσεις Ψυχογιός σας εύχονται Καλό Πάσχα!!!

3. Το μουσικό πόρταλ GGM σας εύχεται Χρόνια Πολλά & Καλό Πάσχα!!!

Βάψιμο αυγών με κλωστές

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα, οπότε πασχαλιάτικη η ανάρτηση. Κάθε χρόνο τέτοια μέρα συνηθίζεται οι περισσότεροι, όπως και εμείς, να βάφουν τα αυγά τους. Οι περισσότεροι γνωστοί μου και γενικά οι φίλοι είτε δικοί μου είτε των γονιών μου βάφουν τα αυγά τους με τις γνωστές βαφές που κυκλοφορούν στα super markets. Οι παλιοί, όπως η γιαγιά μου και η θεία μου συνεχίζουν με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο...να βάφουν τα αυγά με τα παντζάρια. Φέτος προσωπικά είπα να μάθω κι εγώ με τη σειρά μου να βάψω τα αυγά. Δεν χρησιμοποίησα ούτε βαφές ούτε παντζάρια....έβαψα τα αυγά με κλωστές, ίσως τον καλύτερο δυνατό φυσικό, εύκολο και οικολογικό τρόπο. 

Τι θα χρειαστούμε:

Αυγά

Κλωστές (ζητείστε τις ως κλωστές φλος και προτιμήστε ότι χρώμα θέλετε)
Αλουμινόχαρτο (για το τύλιγμα των αυγών)
Ξίδι
Λάδι

Εκτέλεση:Αρχικά βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα πλένουμε. Ταυτόχρονα κόβουμε κομμάτια αλουμινόχαρτου, όσα είναι και τα αυγά μας. Ανακατεύουμε τις κλωστές όλων των χρωμάτων μαζί μέσα σε ένα ρηχό πιάτο (Εγώ είχα κλωστές χρώματος κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί, μαύρες). Έχοντας  βρεγμένα τα αυγά, τα ρίχνουμε και τα κατρακυλάμε μέσα στις κλωστές ώστε να κολλήσουν από μόνες τους. 

Τυλίγουμε προσεκτικά το αυγό με το αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε μέσα σε μια κατσαρόλα. 

Μόλις τελειώσουμε με όλα τα αυγά γεμίζουμε τη κατσαρόλα με νερό μέχρι να καλυφτούν όλα τα αυγά. Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα και ένα μικρό φλιτζανάκι του καφέ ξίδι(εκεί που βάζετε τον ελληνικό) και αφήνουμε να βράσουν για ένα 15λεπτο. Μόλις τα βγάλετε από την κατσαρόλα, αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και τοποθετείτε τα αυγά σε ένα πιάτο. Μόλις κρυώσουν γυαλίζετε τα αυγά με ένα πινέλο το οποίο το έχετε βουτήξει σε λίγο λαδάκι. Τα αυγά είναι έτοιμα!!!

Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα!!!

Το μπαούλο της γιαγιάς #5

Το μπαούλο της γιαγιάς επιστρέφει και ανοίγει για πέμπτη φορά, μετά από αρκετό καιρό ανανεωμένο και δίνει μικρά tips για καθημερινά πράγματα. Μια στήλη που είχα παραμελήσει αρκετά, μετά από παράκληση δύο αναγνωστών μου, οι οποίοι με τη σειρά τους μου έδωσαν νέα tips που αγνοούσα, επιστρέφει. (Είχα αναφέρει άλλωστε με την νέα εμφάνιση του blog ότι θα επιστρέψουν και παλιές στήλες). Συμβουλές από πάππου προς πάππου, που λένε, που μου έχουν δώσει αλλά και έχω ακούσει από γιαγιά, μαμά, και θείες.

1. Σίδερο χωρίς λεκέδες

Σας δημιουργούνται λεκέδες στην πλάκα του σίδερου αρκετά συχνά, μην απελπίζεστε. Πάρτε ένα μικρό κομμάτι αλουμινόχαρτο και ρίξτε 2 κουταλάκια αλάτι, περάστε το από πάνω το σίδερο, το οποίο να καίει (χωρίς ατμό) και δείτε τους λεκέδες να εξαφανίζονται! Φίλος αναγνώστης προτείνει και έχει κάνει.

2. Ξύδι για λεκέδες στα μάτια της κουζίνας

Είτε τηγανίσουμε, είτε βράσουμε, δεν υπάρχει περίπτωση να μην πεταχτεί λίγο λάδι ή οτιδήποτε άλλο στα μάτια της κουζίνας αλλά και στα δικά μας. Αφήστε τα χημικά προϊόντα που αγοράσατε από το super market. Η λύση είναι μία. Βάλτε σε μια λεκάνη χλιαρό νερό και ξύδι, σε ίσες ποσότητες και με ένα πανί σιγά- σιγά θα εξαφανιστούν όλοι οι λεκέδες.

3. Οδοντόβουρτσα για καθαρισμό τοστιέρας

Το τοστ είναι το πιο αγαπημένο σνακ όλων μας. Για να το φτιάξουμε όμως θα χρειαστούμε μια τοστιέρα. Η χρήση, της τοστιέρας είναι πολύ συχνή, όπως το ίδιο συχνό και το καθάρισμά της. Υπάρχουν και αυτοί που δεν την καθαρίζουν μετά από τη χρήση, με αποτέλεσμα να συγκεντρώνονται πάνω στις πλάκες της υπολείμματα τροφών και λίπη. Μιλάμε φυσικά για τοστιέρες που ανοιγοκλείνουν. Όσοι φυσικά τις καθαρίζουν, σίγουρα χρησιμοποιούν σφουγγάρι που είναι λάθος, μιας που τα υπολείμματα τροφών ενδέχεται να μην φύγουν. Αν τα λίπη ή οι τροφές επιμένουν να παραμένουν κολλημένα πάνω στις πλάκες τότε η λύση είναι να βρέξετε μια μαλακή παλιά οδοντόβουρτσα με ζεστό νερό και να τρίψε απαλά με αυτή τα σημεία που θέλουμε για να καθαρίσει.

4.Ξύδι στο σιφόνι της κουζίνας

Σας έχει βουλώσει το σιφόνι της κουζίνας. Ε λοιπόν βράστε λίγο ξύδι και ρίξτε το στο σιφόνι.

5. Καθαρισμός παντζουριών...κάντε τα να λάμπουν

Το καθάρισμα των παντζουριών δεν είναι ούτε χρονοβόρο, ούτε μπελαλίδικο κι ας λένε ότι θέλουν. Χρειάζεται ζεστό νερό, λευκό ξίδι, υγρό για τα πιάτα και μια βούρτσα ή ένα σφουγγάρι, το οποίο θα έχουμε αποκλειστικά για αυτή τη χρήση. Όλα τα παραπάνω υλικά τα έχουμε σε μια λεκάνη. Βουτάμε τη βούρτσα ή το σφουγγάρι στο μείγμα και καθαρίζουμε καλά το εσωτερικό και το εξωτερικό των παντζουριών.

6.Διατήρηση φρέσκων μυρωδικών

Έχετε φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός, δυόσμος, άνηθος κ.α) από τον κήπο σας...για να μην πάνε λοιπόν χαμένα...υπάρχουν δύο τρόποι για να τα διατηρήσετε και να τα χρησιμοποιήσετε. Ο πρώτος τρόπος είναι να τα ψιλοκόψετε και να τα τοποθετήσετε σε μια παγοθήκη με ελαιόλαδο κι όταν θα τα χρειαστείτε ξανά, δε θα είστε αναγκασμένοι να αγοράσετε αλλά να βγάλετε το παγάκι με το μυρωδικό από την κατάψυξη και να το ρίξετε στην κατσαρόλα. Ο δεύτερος τρόπος είναι αφού τα πλένουμε καλά και τα στεγνώσουμε με χαρτί κουζίνας αμέσως μετά να τα βάλουμε σε πλαστικές σακούλες και μετά στην κατάψυξη.

Το μπαούλο της γιαγιάς για σήμερα κλείνει. Την επόμενη φορά με πέντε+1 ακόμα μικρές συμβουλές για μικρά καθημερινά πράγματα.

Πως να ενσωματώσουμε υπότιτλους σε ταινία/βίντεο

Είναι γνωστό πλέον, πως με τις δυνατότητες που μας δίνει το διαδίκτυο, μπορούμε να κάνουμε πολλά πράγματα και δεν εννοώ σε πληροφοριακό κομμάτι. Εννοώ στο κομμάτι της παράνομης λήψης ταινιών/σειρών είτε με υπότιτλους είτε χωρίς. Κυρίως αυτοί που ασχολούνται με το "άθλημα" αυτό αν δεν βρουν την ταινία/σειρά με τους υπότιτλους μαζί, βρίσκουν άλλους τρόπους. Ένας από αυτούς τους τρόπους, που κάνω και εγώ συνήθως είναι να κατεβάζω πρώτα την ταινία ή σειρά (προσφάτως κατέβασα τη σειρά The Flash) και μετά βρίσκω σε συγκεκριμένες ιστοσελίδες τους ελληνικούς υπότιτλους. Και εδώ είναι όλα καλά....Το πρόβλημα έρχεται μετά για έναν αναγνώστη μου, για αυτό και η συγκεκριμένη ανάρτηση.

Υπάρχουν και αυτοί που όταν τους εξηγείς τα βήματα τα "πιάνουν" με την πρώτη και άλλοι που δεν τα "πιάνουν". Αφού λοιπόν κάνουν όλα τα παραπάνω και τα έχουν βάλει όλα μαζί σε ένα φάκελο (ταινία/σειρά & υπότιτλο) μετά όταν ανοίγουν την ταινία/σειρά οποιασδήποτε μορφής, οι υπότιτλοι δεν εμφανίζονται. Η ενσωμάτωση υποτίτλων γίνεται με 2 τρόπους και αφορά το μέσο παρακολούθησης της ταινίας/σειράς. 

1ος τρόπος: Αν θέλετε να δείτε μια ταινία/σειρά στον υπολογιστή και μετά να σβήσετε τα αρχεία, το μόνο που χρειάζεται είναι να έχει κανείς στον υπολογιστή εγκατεστημένο το VLC media player. Είναι μετά το Windows Media Player το αμέσως πιο γνωστό πρόγραμμα πολυμέσων. Αν υπάρχει αυτό το πρόγραμμα τότε χρειάζεται μόλις ένα βήμα να γίνει ώστε να προστεθεί ο υπότιτλος, που πάντα έχει κατάληξη srt, για να δούμε την ταινία.

Αφού ανοίξουμε το βίντεο μας, πατάμε το Pause ώστε να μην αρχίσει η ταινία/σειρά. Αμέσως μετά από το μενού επάνω επιλέγουμε Βίντεο -> Κομμάτι υπότιτλων -> Άνοιγμα αρχείου (εδώ πηγαίνετε στο φάκελο που έχετε αποθηκεύσει τον υπότιτλο, μόλις τον βρείτε επιλέξτε τον και κάντε άνοιγμα). 

Αρχίστε να βλέπετε τώρα την ταινία/σειρά...οι υπότιτλοι έχουν εμφανιστεί. 

2ος τρόπος: Αν θέλετε να αποθηκεύσετε την ταινία/σειρά και να την έχετε μαζί σας για αρκετό καιρό και να την βλέπετε όσες φορές θέλετε....πάμε σε ένα άλλο πρόγραμμα, το οποίο και αναφέρω στην πρώτη ανάρτηση της κατηγορίας "τεχνολογία". Πρόκειται για το Freemake Video Converter, το οποίο ωστόσο όπως έχω αναφέρει, πρέπει να κατέβει στον υπολογιστή. Δεν παίρνει πολλά λεπτά. 

Αρχικά επιλέγοντας ΒΙΝΤΕΟ, βρίσκουμε το βίντεο που θέλουμε, και φορτώνεται άμεσα. Αμέσως μετά πηγαίνουμε πάνω στο βίντεο, στα δεξιά εμφανίζεται η ενσωμάτωση υποτίτλων (χωρίς υπότιτλους...), το επιλέγουμε για να μεταφερθούμε στο φάκελο όπου έχουμε αποθηκεύσει τον υπότιτλο, τον οποίο μόλις εντοπίσουμε, επιλέγουμε. 

Ο υπότιτλος έχει μπει ωστόσο χρειάζεται μια μετατροπή του βίντεο για να παίξει σε dvd. Eπιλέγουμε από το μενού επάνω τη μετατροπή και μετά τη μορφή που θέλουμε δηλαδή το avi. 

Αμέσως μετά επιλέγουμε την ποιότητα του βίντεο. Δείτε εδώ πως. Στη συνέχεια επιλέγουμε το κουμπί με τις τρεις τελείες και αμέσως θα μεταφερθούμε στο πίνακα για να επιλέξουμε που θα αποθηκεύσουμε το video. 

Τέλος πατάμε να αρχίσει η μετατροπή. Ανάλογα με το χρόνο του video θα διαρκέσει και η μετατροπή. πχ αν το video είναι ένα επεισόδιο 40λεπτο θέλει το πολύ μια ώρα για να ολοκληρωθεί η μετατροπή, αν το video είναι ταινία 90λεπτη θα θέλει 1 1/2 ώρα. Μόλις η μετατροπή ολοκληρωθεί το video είναι έτοιμο για προβολή.