ღΟι Δικές Μου Στιγμέςღ

30 Οκτ 2014

Γρήγορο & εύκολο ψωμάκι

Σήμερα η μέρα μου ξεκίνησε καλά, μιας που ξύπνησα πολύ νωρίς. Αποφάσισα λοιπόν να φτιάξω ζεστό ψωμάκι, εύκολα και γρήγορα. Από την πρώτη φορά που είχα κάνει και μου είχε πετύχει, αυτή τη φορά ξεκίνησα και πάλι με το φόβο μήπως και δεν μου πετύχει. Τελικά όχι μόνο πέτυχε αλλά φαγώθηκε μέσα σε λίγα λεπτά. Είχα πολλές συνταγές σχετικά με το ψωμί στο ντοσιέ μου μαζί με τους συνδέσμους, από το διαδίκτυο όπου υπάρχουν και έπρεπε να αποφασίσω για το ποια θα κάνω. Ενώ η μουσική παίζει στη δια πασών, ξεκινάω να ζυμώνω. Δίνω τη συνταγή.

Υλικά:

10 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να σας βγει και λίγο παραπάνω)

νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού

λάδι 2 κουταλιές της σούπας

ξηρή μαγιά 1 φακελάκι

ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό

αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό

σουσάμι (προαιρετικό)

1 αυγό χτυπημένο

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, ρίχνω το αλεύρι και ανακατεύω ελάχιστα. Μετά ρίχνω τη μαγιά μαζί με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε με μαλακές κινήσεις. Προσθέτουμε το λάδι και μετά το χλιαρό νερό. Αρχίζουμε το ζύμωμα. Μόλις γίνει ένα ομοιόμοργο μίγμα, ρίχνουμε και το αλάτι. Έτσι δεν καταστρέφονται οι ιδιότητες της μαγιάς. Ζυμώνουμε για μέχρι και 5 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε το μίγμα σε ξηρό και θερμό μέρος για να φουσκώσει, περίπου 1 ώρα ή στο φούρνο στους 30 βαθμούς για 45 λεπτά.

Αφού αλευρώσουμε το ταψί, δίνουμε στο ζυμάρι το σχήμα που θέλουμε, φρατζόλα , καρβέλι(μικρό ή μεγάλο). Λαδώνουμε από πάνω το ψωμάκι, με ένα χτυπημένο αυγό και ρίχνουμε αν θέλουμε σουσάμι.Ψήνουμε για 45 με 50λεπτά περίπου, σε θερμοκρασία 200 βαθμών, αντιστάσεις πάνω κάτω.

* Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο αλεύρι, στην περίπτωση που το μίγμα είναι πολύ μαλακό, ή λίγο νερό, στην περίπτωση που είναι πολύ σφιχτό

Η συνταγή είναι από Taste Advisor

Δείτε και το βίντεο παρακάτω

Φτιάξτε κι εσείς τη συνταγή αυτή και πείτε μου τα σχόλια σας!!!

22 Οκτ 2014

#BookChallenge

Ήρθε η ώρα να αποχαιρετίσουμε τα #IceBucketChallenge, #MovieChallenge και όλα τα παραλειπόμενα που εμφανίστηκαν το τελευταίο διάστημα και να καλωσορίσουμε το #BookChallenge. Είστε από αυτούς που τρελαίνεστε στην κινηματογραφική έκδοση ενός βιβλίου; Είστε από αυτούς που μπορεί να είναι μόνος/η του/της σε ένα δωμάτιο, για μέρες με ένα βιβλίο ως μόνο σύντροφο τους; Είστε από αυτούς που ονειρεύεται μια γιγαντιαία προσωπική βιβλιοθήκη και κυλάει στα μάτια τους, όταν οι άνθρωποι δεν παίρνουν λογοτεχνικές αναφορές τους. Και αν με ρωτάτε γιατί αυτό είναι μια πρόκληση -ηρεμήστε, αν δεν είστε λάτρης του βιβλίου. Αν είστε όμως, θα γνωρίζεις πόσο δύσκολο είναι να επιλέξεις μόνο 10 βιβλία. Όσοι μπορεί να χάσουν τη ζωή τους σε βιβλιοθήκες έχουν μια πλήρης λίστα των αγαπημένων. Σπανιώς δύο βιβλιοφάγοι έχουν τα ίδια βιβλία στο top 10 λίστα τους. Στο Facebook, αυτή η λίστα-πρόκληση αυτή τη στιγμή κάνει τον γύρο. Ποια είναι τα δικά σου τοπ10 βιβλία που έχεις διαβάσει; Περιμένουμε τη δική σου.

Έτσι το NDTV, ινδιάνικο τηλεοπτικό δίκτυο, και η ιστοσελίδα του (στα αγγλικά) προ(σ)καλεί τους φίλους των social media κυρίως, αλλά και bloggers, και γενικότερα όλους τους βιβλιοφάγους, να παραθέσουν τα 10 αγαπημένα βιβλία, που έχουν διαβάσει. Σήμερα παρουσιάζω τη δική μου λίστα. Σε παλαιότερη ανάρτηση είχα κάνει λόγο για 5 αγαπημένα μου βιβλία. Τώρα απλά θα προσθέσω άλλα 5 βιβλία.

1.Θεανώ: Η Λύκαινα της πόλης - Λένα Μαντά

2. Ο λύκος της μοναξιάς - Χρυσηίδα Δημουλίδου

3. Ο δρόμος του φεγγαριού - Όμηρος Αβραμίδης

4. Λευκή Ορχιδέα - Καίτη Οικονόμου

5. Ο χιονάνθρωπος - Jo Nesbo

6. Τα παιδιά της Θεσσαλονίκης (τριλογία) - Μπερνάρ Λεντερίκ

7. Το Νησί - Victoria Hislop

8. Ψάχνοντας για κοχύλια - Ρόζαμουντ Πίλτσερ

9. Το Νήμα - Victoria Hislop

10. Στον αστερισμό των διδύμων - Ρόζαμουντ Πίλτσερ

__________________________________________________________

Το blog αποτελεί μια ερασιτεχνική προσπάθεια όπου εκφέρεται καθαρά η προσωπική μου άποψη. Επιτρέπεται η χρήση και η αναδημοσίευση άρθρων και φωτογραφιών του blog, με σαφή αναφορά στην αρχική πηγή τους. Ότι δημοσιεύετε σ΄αυτή τη σελίδα είναι πνευματική ιδιοκτησία του blog Οι Δικές μου Στιγμές Copyright © 2010 XP All rights reserved

20 Οκτ 2014

Επιστροφή στις λατιν σειρές που αγαπήσαμε

Πριν από λίγες μέρες εντελώς τυχαία σε ζάπινγκ που έκανα στην τηλεόραση, βρέθηκε στο κανάλι Ε, που το τελευταίο διάστημα με εκπλήσσει ευχάριστα. Αυτή τη φορά, αν και με μεγάλη καθυστέρηση, έπεσα πάνω σε μια από τις αγαπημένες μου λάτιν σειρές αλλιώς τηλενουβέλες, την Παουλίνα. Χριστέ μου πόσο μα πόσο καιρό είχα να τη δω...και πόσο με πήγε πίσω....στα χρόνια της εφηβείας. Ευτυχώς έπεσα σε επεισόδια που βρίσκονται στη μέση της σειράς. Κι από τι πληροφορήθηκα το συγκεκριμένο κανάλι θα προβάλλει άλλες δυο λάτιν σειρές που αγαπήσαμε.

13 Οκτ 2014

Καίτη Οικονόμου: Μια συγγραφέας που «έφυγε» νωρίς

Στην είδηση του θανάτου της, συγκλονίστηκα. Στην αρχή δεν μπορούσα να το πιστέψω. Παρόλου που το είδος που έγραφε δεν είναι και πολύ του γούστου μου εντούτοις την λάτρεψα μέσα από το αγαπημένο μου βιβλίο της, Λευκή Ορχιδέα, που ήταν και το πρώτο που διάβασα, όταν μου το είχαν δανείσει όταν κυκλοφόρησε. Η συγγραφέας Καίτη Οικονόμου, είναι από τις λίγες Ελληνίδες συγγραφείς, που πραγματικά διάβαζα, αγάπησα και λυπήθηκα για τον θάνατο της, από την επάρατη νόσο. Έφυγε τόσο νωρίς, τόσο άδικα αφήνοντας ένα μεγάλο κενό στην ελληνική λογοτεχνία.

Η είδηση του θανάτου της Καίτης Οικονόμου που «έφυγε» από τη ζωή, τη Δευτέρα 30 Ιουνίου 2014, σε ηλικία 59 ετών, έφερε θλίψη στην ελληνική λογοτεχνία και στις εκδόσεις Ψυχογιός, από όπου εκδόθηκαν τα βιβλία της. "Η Λογοτεχνία πενθεί μια ήρεμη δύναμη που την κόσμησε με ήθος και ευωδία ψυχής. Η συγγραφική της δραστηριότητα κινήθηκε στο πλαίσιο του σύγχρονου ρομαντικού μυθιστορήματος. Όλα της τα βιβλία χαρακτηρίστηκαν από μια βαθιά τρυφερότητα,μια αγάπη για τον άνθρωπο και μια φωτεινή θεώρηση των σχέσεων."

Πολύ πριν όμως μας αφήσει είχα διαβάσει σχεδόν όλα της τα βιβλία και ένα από αυτά έχει την ιδιόχειρη υπογραφή της, αφού είχα ζητήσει από τον βιβλιοπώλη της περιοχής μου, πως το ήθελα αν γινόταν υπογεγραμμένο από τη συγγραφέα. Ο κήπος με τις μουριές είναι ίσως το μοναδικό βιβλίο της συγγραφέας που έχω στη βιβλιοθήκη μου και μάλιστα με την υπογραφή της.

Γενικότερα αν και λάτρης των βιβλίων, προτιμάω να έχω κάποιο στην κατοχή μου, στη βιβλιοθήκη μου. Άλλη αίσθηση του να κρατάς ένα βιβλίο στο χέρι σου και να το διαβάζεις, πόσο μάλλον να είναι δικό σου παρά δανεικό, παρά από το να είσαι στην οθόνη ενός υπολογιστή και να κάθεσαι να το διαβάζεις. Το να αγοράσεις πλέον ένα βιβλίο είναι ακριβό, ενώ το να το κατεβάσεις από ιστότοπο του εκδοτικού οίκου, που πλέον είναι συχνό φαινόμενο, κι επονομαζόμενα ως e-books, είναι πιο οικονομικό. Έτσι κι εγώ φρόντισα να αγοράσω έστω και σε αυτή τη μορφή τα βιβλία της αγαπημένης μου συγγραφέας, ελληνικής λογοτεχνίας, Καίτη Οικονόμου.

Η Καίτη Οικονόμου εργάστηκε για πολλά χρόνια ως μεταφράστρια δεκάδων έργων παγκοσμίως αναγνωρισμένων συγγραφέων για ενηλίκους και παιδιά, ενώ υπήρξε και μεταφράστρια και της αγαπημένης σειράς βιβλίων του Χάρι Πότερ. Έγραψε συνολικά οκτώ μυθιστορήματα, τα οποία αγαπήθηκαν από πολλούς αναγνώστες.

Μπορείτε να δείτε εδώ το λήμμα της συγγραφέας στη Wikipedia, που δημιουργήθηκε από εμένα την ίδια.

Τα βιβλία της και οι εκδόσεις που κυκλοφορούν ανά έτος:

Ο κήπος με τις μουριές (2006, εκδόσεις Ωκεανίδα)
Το σκουλαρίκι της τύχης (2007, εκδόσεις Ωκεανίδα)
Μου το είπε ένας άγγελος (2008, εκδόσεις Ωκεανίδα)
Δράκος στο χιόνι (2009, εκδόσεις Ωκεανίδα)
Λευκή ορχιδέα (2010, εκδόσεις Ψυχογιός)
Το φθινόπωρο της μάγισσας (2011, εκδόσεις Ψυχογιός)
Έρωτας πόλεμος (2012, εκδόσεις Ψυχογιός)
Η καρδιά θυμάται (2013,εκδόσεις Ψυχογιός)*

*Για το βιβλίο αυτό πήρε το Βραβείο Κοινού από τα καταστήματα Public στην κατηγορία των Μεγάλων Συγκινήσεων.

__________________________________________________________

10 Οκτ 2014

Σκέψεις #1: Οι σκέψεις γίνονται εικόνες

«Σκέψεις...ρεαλιστικές», μέσα από τη νέα στήλη του blog. Εδώ θα παρατίθενται ενέργειες, πράξεις, tips, από την καθημερινότητα μας που φέρνουν πάντα «κάτι» σαν αποτέλεσμα. Τι ακριβώς εννοώ;...πως οι σκέψεις μας γίνονται εικόνες(σχεδόν περισσότεροι το έχουν κάνει πράξη αλλά αγνοούν το πως), τι (να) κάνετε στον ελεύθερο χρόνο (όταν, φυσικά, βρίσκετε), τρόποι απλοί για να απλοποιήσετε τη ζωή σας (σίγουρα κάποιους από αυτούς, τους έχετε κάνει), αρνητικές σκέψεις (που τυχόν έχετε κάνει) αλλά και τις θετικές επιβεβαιώσεις που κάνουμε για να τις καταπολεμήσουμε, συγκεκριμένες ενέργειες όταν επισκεπτόμαστε ένα super market ή οπουδήποτε, δηλώσεις (που κάνουμε) όταν κυριευόμαστε από φόβο ή πανικό ή σε μια δύσκολη κατάσταση κ.α.

4 Οκτ 2014

My Stories #1: Το ημερολόγιο μιας...ζωής

Το My Stories, παίρνει σάρκα και οστά, όχι ως ανεξάρτητο blog, όπως είχα αναφέρει, αλλά ως στήλη στο προσωπικό μου ιστότοπο. Ήρθε λοιπόν η ώρα να μοιραστώ την πρώτη μου ιστορία από τις δυο μέχρις στιγμή ολοκληρωμένες ιστορίες που έχω γράψει...Το πρώτο διήγημα έχει τίτλο «Το ημερολόγιο μιας…ζωής» και ολοκληρώνεται μέσα σε 28 σελίδες. (είναι πρώτο...!!! Το τρίτο μου μυθιστόρημα αριθμεί 70 σελίδες αλλά δεν έχει ολοκληρωθεί και προβλέπεται να ξεπεράσει και τις 100.)

Διαβάστε την περίληψη παρακάτω.

«Η μέρα του γάμου, επιτέλους έφτασε. Η χαρά μου εκείνη τη στιγμή, ήταν απερίγραπτη. Το άγχος ήταν ελάχιστο και αυτό που ήθελα, ήταν να δω τη Βίκυ, με το πανέμορφο νυφικό. Πράγματι, πρώτη φορά την έβλεπα τόσο όμορφη. Η γυναίκα της ζωής μου, η πιο όμορφη του κόσμου, τουλάχιστον μέχρι εκείνη τη στιγμή.» ήταν ένα παλιό χαρτί ανάμεσα σε πολλά άλλα, καταχωνιασμένο μέσα σ΄ένα κουτί γεμάτο αναμνήσεις.

Η Αποστολία, έπρεπε να τα βάλει όλα τα χαρτιά στη σειρά, για να ανακαλύψει αλήθειες. Για την πραγματική ζωή του πατέρα της, για μια ύπαρξη ενός ανθρώπου που αγνοούσε, για την παλιά κρυφή ζωή της γιαγιάς της και για το ποια ήταν η άλλη γυναίκα στη ζωή του πατέρα της.

Πως θα αντιδράσει όταν καταλάβει πως πρόκειται για το ανέκδοτο ημερολόγιο του πατέρα της αλλά και όταν διαβάσει τα τελευταία λόγια του, λίγο πριν φύγει από τη ζωή;

__________________________________________________________

10+5 Ταινίες Θρίλερ/Τρόμου

Πρόσφατα, μου ζήτησε η ξαδέρφη μου να της προτείνω να δει ένα καλό θρίλερ/τρόμου. Ένα καλό θρίλερ/τρόμου; Άντε να σκεφτείς ένα καλό θρίλερ/τρόμου από τα τόσα που έχεις δει και να θυμηθείς ποιο ήταν το πιο καλό που είδες, με ποιο τρόμαξες και να το προτείνεις ως το καλύτερο. Ευτυχώς, τελικά, που μου ζήτησε να της στείλω σε inbox στο facebook μια λίστα με 10-15 ταινίες για να διαλέξουν και το γλίτωσα. "Δε συμπεριλαμβάνονται φυσικά οι κλασσικές - μη τρομακτικές - ταινίες που ήταν για γέλια ή και κλάμματα όπως πχ Ο σχιζοφρενής δολοφόνος με το πριόνι, Το μάτι, Halloween, Σε βλέπω, Final Destination, Εφιάλτης στο δρόμο με τις λεύκες, Παρασκευή και 13, Chucky: Η κούκλα του σατανά. Φυσικά σε αυτή την κατηγορία δεν ανήκουν τα Resident Evil με τη Milla Jovovic και Underworld με τη Kate Beckinsale". Ε λοιπόν αυτή τη λίστα τη μοιράζομαι μαζί σας παρακάτω.

10. Psycho *